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小吃培训与精准扶贫

2019-05-30   来源:未知

“精准扶贫”是我省今年提出的扶贫开发新理念,要求扶贫精准到村到户。日前,笔者随省扶贫开发协会、扶贫基金会在宁化县调研,对当地将做大小吃产业当成促进精准扶贫抓手的做法,印象深刻。

精准扶贫重在扶真贫。只有扑下身子,才能摸清实情;只有精准识别,才能分类管理。宁化县号召县乡党政干部、专业技术人员、驻村任职干部等与贫困户结对帮扶,动员2000余人,覆盖全县8000余户的贫困户。同时,开展贫困识别和建档立卡工作,细分贫困原因。这为精准扶贫摸清了底数,打好了基础。

精准扶贫贵在真扶贫。减贫脱贫,关键是发展产业,增强农民增收致富的内在活力、内生动力与造血功能。宁化县在摸清情况的基础上细分扶贫对象,细化扶贫资金。精准的扶持实现了“一村一策”、“一户一法”、“一人一技”,因人而异地帮助贫困户确定一项自我发展的主业或技能。

扶真贫与真扶贫如何对接?当地把小吃培训作为群众脱贫致富的一个抓手。

宁化客家小吃有300多个品种,列入福建名小吃就有41个。为了发展客家小吃产业,当地作了详细周密的规划,不仅成立了领导机构和办事机构,出台了扶持政策,还依托当地职业教育资源,对群众进行针对性极强的培训。目前免费培训小吃从业人员4098名,参训人员开设小吃店1400多家,其中在县外开设小吃店701家。宁化的做法提醒了我们,扶贫就该充分了解自身的优势、潜力和不足之处,因地制宜,把优势做足,把特色做强,把短板补上。

宁化县开展小吃致富培训班,对象包括留守妇女和有劳动能力的老人。小吃培训虽然只是增加技能的一种形式,却实现了帮助农村剩余劳动力脱贫致富,促其逐步融入城镇生活的目的。同时,也满足了工业化、城镇化对合格劳动力的需求,还促进了职业学校的转型。这说明,扶贫就该因时而变,抓住并满足需求,能取得一举多得的良好效果。

小吃项目接地气,开店门槛低。按当地从业人员的说法,进账虽不多,但每天都能见到现款,再加上政府提供贴息贷款,制定统一的店面标识,免费提供餐具、制服等,产业发展值得预期。依托产业搞培训,有助于切实做到“培训一人、转移一人、就业一人、脱贫一人”。

netease 本文来源:东南网-福建日报 责任编辑:王晓易_NE0011
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